店舗内装で押さえるべき“換気の仕組み”を正しく理解する(完全版)**
換気設備は、飲食店・物販店・美容室・オフィスなど、あらゆるテナントに必要な設備です。
しかし実務では、「換気とは何か」「給気と排気の違い」「負圧とは何か」などが誤解されがちで、
換気計画が不適切だと 臭気トラブル・空調効率低下・逆流・負圧問題 が発生します。
この記事では、店舗内装に必要な換気の基礎を
- 給気の仕組み
- 排気の仕組み
- 第1種・第2種・第3種換気の違い
- 全熱交換器の働き
- 店舗で起きやすい負圧トラブルとメカニズム
- 換気を成立させる基本条件
という流れで、誤解のないように整理します。
① 給気とは何か(Fresh Air Supply)
給気とは、
屋外の新鮮な空気を室内に取り込む仕組み
のことです。
方法は 自然給気 と 機械給気 に分かれます。
- ■ 自然給気(自然流入)
- ■ 機械給気(ファンで強制給気)
- ■ 排気の種類
- ■ 第1種換気(給気も排気も機械)
- ■ 第2種換気(給気:機械、排気:自然)
- ■ 第3種換気(給気:自然、排気:機械)
- ■ 全熱交換器のメリット
- ■ よくある誤解
- ■ 1. 臭気の逆流(トイレ・バックヤードなど)
- ■ 2. 外気が隙間から勢いよく侵入する
- ■ 3. 厨房の熱気・臭気が客席方向へ押し出される(飲食店)
- ■ 4. 冷暖房の効きが極端に悪くなる
- ■ 5. 空気が“入れ替わらない”ため臭気がこもる
- 1. 給気量と排気量のバランス
- 2. 給気の通り道を確保する
- 3. 排気ダクト・ファンの能力が適切であること
- 4. 全熱交換器を導入すれば風量が安定しやすい
- 5. 空調は換気の代わりにならない(重要)
■ 自然給気(自然流入)
壁のガラリや給気口から、
風圧・温度差・気圧差 によって外気が入る方式。
- 住宅や小規模店舗で多い
- コストが低い
- ただし 風量が安定しない のが最大の弱点
※自然給気は“吸い込む力を持たないため”、
排気が強すぎると給気量が不足して負圧になります。
■ 機械給気(ファンで強制給気)
送風機(ファン)を使って外気を室内に送り込む方式。
- 商業施設・大規模テナントで一般的
- 給気量が安定
- 外気温の影響を受けにくい
② 排気とは何か(Exhaust Air)
排気とは、
室内の空気を屋外に排出する仕組み
です。
排気はほぼすべて 機械排気(ファン) で行われます。
■ 排気の種類
- 一般排気:客席・物販・休憩室など
- 局所排気:トイレ、作業室、バックヤード
- 大風量排気:厨房、工房など(飲食店で多い)
排気が強く、給気が弱いと
店舗全体が負圧になり、問題が発生します。
③ 換気方式の違い(第1種・第2種・第3種換気)
日本の換気方式は次の3種類です。
■ 第1種換気(給気も排気も機械)
最も安定する方式。
- 給気と排気の風量を機械で制御
- 商業施設・オフィスなどで標準的
■ 第2種換気(給気:機械、排気:自然)
陽圧空間を作りたい場合に使用。
例:病院の手術室など。
一般店舗ではほとんど採用されません。
■ 第3種換気(給気:自然、排気:機械)
物販店など小〜中規模店舗で一般的。
- 排気ファンで空気を出す
- 外気は自然に入る
- コストは低いが 負圧になりやすく、風量が安定しない
④ 全熱交換器(熱交換換気)とは?
全熱交換器とは、
排気の“温度”と“湿度”を、給気空気に移し替える換気設備
のことです。
■ 全熱交換器のメリット
- 冷暖房効率が落ちにくい
- 外気を大量に取り入れても室温変化が小さい
- 省エネ
- 給気量が安定する
■ よくある誤解
❌「換気ができるエアコン」
→ エアコンではなく“換気専用の装置”
❌「空気を冷やしたり温めたりする機械」
→ 正しくは 温湿度を回収してショックを抑える機械
⑤ 負圧とは何か?なぜ逆流が起きるのか?(重要)
負圧とは、
排気量 > 給気量 の状態で、室内の空気圧が外より低くなること。
このとき、次の現象が起こります。
■ 1. 臭気の逆流(トイレ・バックヤードなど)
弱い排気系統から室内側へ空気が吸われる。
■ 2. 外気が隙間から勢いよく侵入する
給気口・ドアの隙間・点検口などから
外気が“押し込まれる”ように入る。
■ 3. 厨房の熱気・臭気が客席方向へ押し出される(飲食店)
ダクトがつながっているわけではないが、
圧力差で空気が移動するため逆流が起こる。
■ 4. 冷暖房の効きが極端に悪くなる
外気が多量に侵入 → 室内環境が不安定。
■ 5. 空気が“入れ替わらない”ため臭気がこもる
換気は「給気+排気」がセット。
どちらかが欠けると成立しない。
⑥ 店舗内装で換気が成立する条件
換気を正しく機能させるには、次が必須です。
1. 給気量と排気量のバランス
排気が強すぎる場合は給気不足になりやすい。
2. 給気の通り道を確保する
複数の給気口、十分な開口面積が必要。
3. 排気ダクト・ファンの能力が適切であること
4. 全熱交換器を導入すれば風量が安定しやすい
5. 空調は換気の代わりにならない(重要)
エアコンは 外気を取り入れておらず、
換気設備ではない。
まとめ
- 給気=外気を取り込む仕組み
- 排気=室内空気を外へ出す仕組み
- 第1〜3種換気は給排気の組み合わせで決まる
- 全熱交換器は温湿度を交換して省エネ+快適性を高める装置
- 負圧は「排気>給気」で発生し、臭気逆流・空調不良などの原因
- 換気は 給気と排気がセットで機能する
- 自然給気は安定しないため、風量バランスに注意が必要
**■ 注意書き
本記事は一般的な解説であり、実際の換気設計は建物条件・店舗用途・設備容量により異なります。必ず設備設計者・専門家・ビル管理者に確認してください。**

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